カニ通販 ランキング 2017

【訳あり】ズワイガニ足食べ放題セット5.0kg

ネットのカニ通販で取り寄せたカニは、すぐに食べてしまうのが一番良いのですが、余ったり食べるまでに時間があったりで保存しなきゃならないこともあると思います。そんな時にちょっと注意した方がいいことについてまとめてみました。

ボイル冷凍されたカニの保存方法

カニの身が乾かないように、ラップや濡らしたキッチンペーパー、新聞紙などで包み、ビニール袋に入れて保存しましょう。冷蔵庫で保存する時は最大で2日、冷凍庫で保存する場合でも1ヶ月が保存の限度です。保存してから時間がたったカニは必ず加熱してから食べてください。

生冷凍されたカニの保存方法

カニの身が乾かないように、ラップや濡らしたキッチンペーパー、新聞紙などで包み、ビニール袋に入れて冷凍庫で保存しましょう。生冷凍なので、必ず解凍後は加熱調理をしてから食べてください。食べる分だけを解凍するのが美味しく食べるコツです。一度解凍したカニを再冷凍するのは味が悪くなるので避けた方が無難です。

活カニの保存方法

活カニはできるだけはやめに加熱して食べてしまうのが一番良いです。届いたその日のうちに食べられない時でも、届いた日のうちに加熱して冷蔵庫で保存しましょう。活カニは特に鮮度が命なので、とにかく早めに食べてしまいましょう。