カニしゃぶや鍋にするなら生のカニがオススメ

生ガニのカニしゃぶは濃厚な味わい。家庭で味わう高級料亭の味。


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超特大9L生本ずわい「かにしゃぶ」脚肉むき身 1kg超 超特大9L生本ずわい「かにしゃぶ」脚肉むき身 1kg超
大ズワイガニを凌ぐ大きさ特大9Lサイズの脚肉だけを豪華に使用。ひと口では頬張れないほどの大きさのカニ脚で思う存分カニしゃぶが楽しめます。殻剥き不要で楽チンです。
特大5L~4L生本ずわい「かにしゃぶ」脚肉むき身 1kg超 特大5L~4L生本ずわい「かにしゃぶ」脚肉むき身 1kg超
9Lサイズだとちょっと大きすぎるけど、そこそこの大きさが欲しいという方にオススメのしゃぶしゃぶ用カニ脚が5Lサイズから4Lサイズのカニ脚です。カニ脚肉がたっぷり1kg以上あるので、思う存分カニしゃぶが楽しめます。もちろん殻剥き不要です。
3L~2L生本ずわい「かにしゃぶ」脚肉むき身 1kg超 3L~2L生本ずわい「かにしゃぶ」脚肉むき身 1kg超
食べやすい大きさのしゃぶしゃぶ用のカニ脚が欲しいという方にオススメなのが3Lから2Lサイズのこのカニ脚です。たっぷりと1kg以上あるので、しっかりカニしゃぶが堪能できますよ。もちろん殻剥き不要です。
【折れ棒肉】生本ずわいがにむき身1kg超 【折れ棒肉】生本ずわいがにむき身1kg超
格安でカニしゃぶを楽しみたいという方にオススメなのがこの折れ棒肉生本ずわいがにむき身です。折れたカニ脚肉で訳ありですが、殻が無くてそのまま全部食べられるのでボリューム感満点。味は訳なしなのでご安心を。

美味しいカニしゃぶを手軽に楽しみたいなら、オススメは何といっても生冷凍のポーションです。生のむき身だからカニの美味しさ100%!


下ごしらえは超簡単。大きめの鍋に昆布で出汁をとり、白菜や春菊などの季節の野菜、長ネギ、エノキ、豆腐などを入れて「しゃぶしゃぶ」するだけ。隠し味にお酒を少しだけ入れると更に風味が引き立ちます。


そして、カニしゃぶを楽しんだあとにオススメなのがカニ雑炊。カニのうま味がたっぷり溶け込んだカニ汁にご飯を入れ、溶き卵を放つと出来上がり。カニの風味満点で体の芯まで温まる美味しさです。


くれぐれも、茹でたカニでカニしゃぶをしないようにしてください。茹でたものを更に茹でることになり、旨味が抜けてカスカスのカニになってしまいます。その点だけはご注意を。


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